Il n’y a pas que les industriels de la malbouffe qui font de la pizza surgelée !
Notre FROZEN PIZZA est préparée avec amour par nos pizzaiolo dans notre usine artisanale à proximité de notre restaurant Louie Louie (78 rue de Charonne, Paris 11).
Comment sont préparées nos frozen pizza ?
Notre pâte est élaborée par nos pizzaïolos avec un levain 100% naturel et des farines Française issue
de l’agriculture biologique. Un disque de pâte est façonné puis cuit en partie dans notre four a 400°. Après 60 secondes de cuisson, les ingrédients comme la tomate et la mozzarella sont disposés frais sur la pizza. C’est l’un des secrets de la FROZEN PIZZA, une cuisson en deux temps : chez nous/chez vous. La pizza est immédiatement descendue à une température de -20° à cœur puis emballée sous vide dans un sac recyclable.
Où acheter nos frozen pizza ?
Nos Frozen Pizza sont en vente chez :
- Louie Louie : 78 rue de Charonne Paris 11
- SuperFrais : 8 rue Levert Paris 20
- Maison Plisson : 93 bd Beaumarchais, Paris 3
- Berrie : 21 rue des Martyrs, Paris 9 et 45 rue de Moines, Paris 17
- Champs Libres : 222 rue de Charenton, Paris 12
- Maison Mahieux : 1 bis place du Lycée, Angers
